小豆の「甘くない食べ方」ミネストローネ～先読み新年号

小豆博士の加藤さん紹介「甘くない食べ方」 　本紙「農業ガイド」（毎週土曜掲載）で、昨年９月からコラムを寄稿するホクレン特任技監の加藤淳さんは、道の農業試験場などで農作物の品質を長く研究してきた「小豆博士」。道産豆の研究や消費拡大を目的に「豆活！！ＨＯＫＫＡＩＤＯ（北海道豆類品質研究普及協会）」を２..