新店でめぐる２０２４年（３）「今行きたいカフェ～Ｃａｒｉｔａ（カリタ）、ＳＯＲＡ（ソラ）」
６種の副菜が付く〈発酵スパイスカレープレート〉１，２００円。〈発酵スムージーフォレスター〉８００円は、有機のモリンガとバナナ、奄美大島の発酵ドリンク「ミキ」を使用
幕別 ギャラリーカフェ Ｃａｒｉｔａ（カリタ）
４．４ ＯＰＥＮ
幕別町のイベントスペース「マクラショーケース」の１階に、個性的なカフェが開店。併設するギャラリーには、店主・刈田順也さんが手掛けた木の彫刻が並ぶ。「食事を楽しみながら、アートを身近に感じてもらいたい」と刈田さんは思いを語る。
刈田さんのもう一つの顔はダンサー。日々体と向き合っているからこそ、食の大切さを実感している。グルテンフリーかつ無添加で提供する〈スパイスカレー〉は、手間暇かけて食材のうま味を引き出した一品。気負わずに「おいしい」と「体に優しい」を両立できる。
流木や間伐材などを使用した、迫力あるアートを展示
コロナ禍を機に十勝へ移住した刈田さん。月に数回、木こりとしても勤務する
木造倉庫を改築。２階にはセラピーサロン「ｉｙａｓｈｉｄｏｋｏ」がある
幕別町本町６２－２
営：１１時３０分～１８時
休：不定
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ：ｇａｌｌｅｒｙ＿ｃａｆｅ＿ｃａｒｉｔａ_
沖縄のソウルフード〈ポークたまごおにぎり〉プレーン５００円、大葉入り５５０円
池田 Ｃａｆｅ ＳＯＲＡ（ソラ）
６．１０ ＯＰＥＮ
学習塾、書店、駄菓子屋などが集う「さくらネットワークス合同会社」の店舗内に、新スポットが登場。中山英理加さんと椙木（すぎき）茜さんが始めたカフェ・ソラが加わり、町民の集い場としてにぎわっている。
軽食やおやつにぴったりな〈ポークたまごおにぎり〉と〈米粉クレープ〉が同店の二大メニュー。主に道産食材を使用し、体に優しいメニューを心掛ける。「子ども連れでも気軽に足を運べる場所になれば」と２人はにっこり。客のニーズに応えながら、長く愛される店を目指している。
手前から米粉クレープの〈チョコバナナ〉６００円、〈Ｗいちご〉６５０円。生乳１００％の純生クリームを使用
左から中山英理加さんと美子ちゃん、椙木茜さんと海結（みゆう）ちゃん。２人は同じ建物でリラクセーションサロンも営む
呉服屋だった店内には趣のある欄間などが残る
池田町大通６丁目２７
Ｔｅｌ：０７０・３７９５・００６８
営：１２時～１７時
※木曜はクレープのみ販売。建物内の書店「さくら書房」は１４時３０分～２１時（土・日曜、祝日は１０時～）
休：月・火・日曜
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２４年１２月号より。
※撮影／辻博希、辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。
新店でめぐる２０２４年
２０２４年も十勝にはさまざまな店がオープンしました。Ｃｈａｉ編集室が今年らしさを感じる、印象的な店をピックアップ。新店とともに１年を振り返ります。
