【健康】日本人の多くがカルシウム不足　食塩の取り過ぎも

　日本人を対象とした全国調査で、カルシウム不足や食塩の取り過ぎなど、多くの栄養素の摂取量が適切でない実態が示されたと、東京大大学院などの研究グループが発表した。

　研究グループは、３２都道府県に在住する４４５０人（１～７９歳）に、各季節２日ずつ計８日分の食事量を測定してもらい、２８種類の栄養素の習慣的な摂取量を算出。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準２０２０年版」における指標と比較した。