2024年4月号

特集/ときめきのプリン&愛しのシュークリーム

【健康】量、質、時間を見直す 糖尿病でも楽しく食事

 糖尿病治療は食事療法と運動を基本とし、必要に応じて薬物療法が用いられる。食事療法は厳密なカロリー計算や糖質制限など「食べたい物が食べられない」といったイメージが強いが、糖尿病があってもなくても、食の基本はバランスの良い健康的な食事だ。

 京都医療センター(京都市伏見区)予防医学研究室の坂根直樹室長は「大事なのは糖尿病の状態を把握し、減量や血糖改善など治療目的に応じた食事を長く続けることです