2022年10月号

特集/パン愛で、パンパン

うまいぞ!中華(5)「いただきます! 十勝の中華~レストラン 秀華」

本別自慢のキレイマメを使用した〈黒豆納豆チャーハン〉840円。納豆好きはぜひ味わってほしい一品

キレイマメを中華でも!
レストラン 秀華(しゅうか)

 道の駅「ステラ★ほんべつ」内で営業する中華レストラン。豆の町である本別の名産で、食べることで美容と健康を追求する黒豆加工品ブランド「キレイマメ」の商品を使用したオリジナルメニューを提供している。

 〈黒豆納豆チャーハン〉は、ほんのり甘く臭みの少ない上品な味わいの黒豆納豆を、ピリ辛のチャーハンに絡めてエスニック風に仕上げた女性に人気のメニューだ。他にも黒豆みそ独特の香りとコクを味わえる〈黒豆味噌ラーメン〉850円や〈黒豆味噌豚丼〉840円など、おいしくてキレイになれるメニューがそろう。定番の麺類やご飯も充実しており、ランチにはお得なセットメニューがお薦め。

〈五目あんかけ焼きそば〉840円。柏崎さんは札幌の有名中華料理専門店で修業。キレイマメを使ったオリジナルメニューはもちろん、定番中華を味わえる


本別町北3丁目
Tel:0156・22・7707
営:11時30分~14時、17時~20時30分
休:火曜

店主 柏崎秀行さん


※フリーマガジン「Chai」2022年7月号より。
※撮影/長尾悦郎。写真の無断転用は禁じます。