十勝が誇る「こだわりの食材」が味わい豊かな食品となって消費者へ届く。その過程は、生産・流通に関わる人たちの食へのこだわりと創意工夫、それぞれの人生で培われた価値観で織り上げられている。「おいしさが来て笑顔が輝く」の意を込めた連載「美味来燦（びみらいさん）～農とつながる」の第３回は、おいしい羊の肉を追究し続ける足寄町の羊飼い、石田直久さんと、その肉を生かそうと腕を高めてきたシェフたちが奏でる物語。