ときめきのプリン＆愛しのシュークリーム（９）「締めプリン＆シュー～とかちＡＡ、Ｑｕｅ　ｓｅｒａ，Ｃ’ｅｓｔ　ｌａ　ｖｉｅ！」

24/3/30

クリームをたっぷり詰めた〈シュークリーム〉３００円。日替わりで２・３種類を用意する〈コーヒー〉６００円～は、豆の鮮度が自慢

お酒とスイーツの斬新なマリアージュ
とかちＡＡ（ツーエー）
　飲んべえが集う「十勝乃長屋」に、ふんわり広がる甘い香り。この場所で１３年ほど営業を続けるバー・とかちＡＡのひそかな名物は、店で焼き上げるシュークリーム。締めのスイーツにはもちろん、土産としての人気も高い。

　店主の新田昌樹さんが手作りするのは、ザクザクとした固めのクッキーシュー。甘さを控えた”大人の味“を意識しているという。自家焙煎（ばいせん）したコーヒーはもちろん、店に３０種類以上そろうウイスキーとの相性も良い。好みのドリンクと合わせて、新たなおいしさを見つけよう。

新田さんは帯広にあるボルダリングジム「ワンダーウォール」の経営者でもある

帯広市西１条南１０丁目１０（十勝乃長屋内）　
Ｔｅｌ：０１５５・２１・００７７
営：１８時～翌２時（シュークリームは売り切れ次第終了）　
休：日曜

シュークリームのテ－クアウトだけでも利用可。事前に電話予約もできる

〈プリン〉５５０円。時期によってはフルーツで華やかに盛り付けた〈季節のプリン・ア・ラ・モード〉８５０円がメニューに並ぶ

屋台でいただく、ほろ苦大人プリン
Ｑｕｅ　ｓｅｒａ，Ｃ’ｅｓｔ　ｌａ　ｖｉｅ！（ケセラセラヴィ）
　地元客や観光客で毎日にぎわいをみせる「北の屋台」。居酒屋ながら本格スイーツを楽しめる同店は、中をのぞくと満席、などということも珍しくはないほどの人気店。クレープやチーズケーキなど豊富なデザートメニューのほか、ワインや軽いおつまみなどを提供する。

　こちらでいただけるプリンは、プルプルと弾力がある食感がやみつきに。苦めに焦がしたキャラメルソースと甘さ控えめの生クリームを合わせて食べると、濃厚かつ大人の味わい。ティーやコーヒーも用意し、０次会としての利用も大歓迎！

店主の菊地奈実子さん。大の旅行好きといい、旅先で気に入った酒を取り寄せ、店で提供することも

帯広市西１条南１０丁目７（北の屋台内）
Ｔｅｌ：０８０・４５０１・５８０１
営：１７時～２４時　
休：火曜

１９時までは予約可能。早めの時間が狙い目

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２４年４月号より。
※撮影／平栗玲香、辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。