【健康】フライドポテト食べ過ぎ注意
フライドポテトの摂取頻度が多いことと２型糖尿病リスクの上昇に関連が見られたと、米国などの国際共同研究グループが発表した。
研究グループは三つの大規模研究の参加者のうち、研究登録時に糖尿病や心血管疾患などがなかった計２０万５１０７人を２３・４～２７・５年（中央値）追跡し、調理法別にジャガイモの摂取と２型糖尿病リスクとの関係を調べた。
分析の結果、ジャガイモ料理の摂取が週３回増えるご
研究グループは三つの大規模研究の参加者のうち、研究登録時に糖尿病や心血管疾患などがなかった計２０万５１０７人を２３・４～２７・５年（中央値）追跡し、調理法別にジャガイモの摂取と２型糖尿病リスクとの関係を調べた。
分析の結果、ジャガイモ料理の摂取が週３回増えるご
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