夏本番！旨辛メニュー（５）「旨辛グルメ大集合！スパイスカレー～ナマステー、ｅａｃｈ ｄａｙ」
ナマステーの〈スープカレー えび・ホタテ・野菜〉１，２００円
〈スープカレー えび・ホタテ・野菜〉。スープカレーは、〈野菜〉、〈チキン・野菜〉各１，２００円の３種類から選べる。ライスは〈サフランライス〉や〈ナン〉に変更可
暑い夏にこそ食べたい、辛いけどクセになる旨辛料理。「スパイスカレー」「エスニック料理」「麻婆豆腐」の３ジャンルから、店自慢の逸品を紹介します。
独自の香辛料が効いた本格派
スパイスカレー
＜ナマステー＞
１９８６年（昭和６１年）創業、夫婦で店を切り盛りする老舗カレー店。厨房に立つ妻の木幡由紀子さんは、本場・インドでレシピを学び、独自にアレンジした本格派スパイスカレーを提供。元々喫茶店を営んでいた夫の直人さんがドリンクを担当する。
店イチオシの〈スープカレー〉は、ガラムマサラやコリアンダー、自家製のカレー粉など１０種類以上のスパイスをブレンド。ニンジン、タマネギ、セロリなどの野菜や鶏の骨から取っただしと合わせ、奥深い味わいを生み出す。辛さは５段階で調整可能。サラッと食べられて最後の一滴までおいしい。
旅先で集めた民芸品やタペストリーなどが飾られた店内。中央に鎮座する真空アンプと巨大スピーカーで流す音楽も心地良い
住宅街に溶け込むようにたたずむ。店舗近くの電柱に設置した「ナマステー」の案内板が目印
帯広市西６条南２７丁目４－３
Ｔｅｌ：０１５５・２２・７７１５
営：１２時～１５時、１７時～２１時（ＬＯ各３０分前）
休：月～水曜
Ｋｉｔｃｈｅｎｃａｒ ｅａｃｈｄａｙの〈あいがけ〉１，４００円
〈ミスターキーマ〉９５０円と〈チキン野郎〉９００円２種のカレーが楽しめる。オリジナルの〈クラフトコーラ〉４５０円との相性も抜群
＜Ｋｉｔｃｈｅｎｃａｒ ｅａｃｈｄａｙ（イーチデイ）＞
更別や十勝管内を拠点に、道内各地で出店するスパイス料理専門のキッチンカー。「スパイスを身近に、スパイスで健康に」をコンセプトに、こだわりのメニューを提供する。
看板メニューのグルテンフリーのカレーは、クミンやコリアンダーなど１５種類以上のスパイスを配合。小麦粉を使用しない代わりに出汁のうま味にこだわり、スパイスと出汁の絶妙なバランスが一度食べたらやみつきになる。さらに、地元産・道産の野菜をはじめ新鮮な食材を使い、カレーで素材の魅力を最大限に引き出す。さらに、地元産・道産の野菜をはじめ新鮮な食材を使い、カレーでそのおいしさを最大限に引き出す。
「スパイスの香りが食欲をそそります！ぜひ一度食べてほしい」とオーナーの松永大さん。大阪出身で、更別村地域おこし協力隊として８年前に十勝に移住した
クリーム色の車体にオリジナルロゴが目を引く。出店場所や日時はインスタグラムをチェック
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ：ｋｉｔｃｈｅｎｃａｒ＿ｅａｃｈｄａｙ
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年７月号より。
※撮影／スタジオ・イッセイ 高橋一生、長尾悦郎。写真の無断転用は禁じます。
夏本番！旨辛メニュー
今年も超ＨＯＴな夏がやって来た！夏になると恋しくなるのが辛い料理。思い切り頬張り、汗をかき、厳しい暑さを乗り切ろう！
