【健康】砂糖の過剰摂取　肥満以外のリスクも

　砂糖の過剰摂取は砂糖依存とも呼ばれ、肥満や糖尿病以外にもさまざまな健康リスクを引き起こす可能性があるという。肥満や体内炎症などをテーマに研究を続けてきた、福島県立医科大学医学部（福島市）病態制御薬理医学講座の前島裕子准教授に聞いた。

▽心臓病やうつ病にも
　砂糖などの糖質は、大きく３種類に分けられる。分子構造的に糖が一つの単糖類、二つつながった二糖類、多