2024年4月号

特集/ときめきのプリン&愛しのシュークリーム

【健康】コーヒーと血管病リスク低下 豪州

 コーヒーを飲む習慣のある人は、全く飲まない人と比べ、心筋梗塞や脳卒中などの心血管病や全ての原因による死亡のリスクが低いと、オーストラリアの研究グループが発表した。

 研究グループは、2006~10年に募集された英国の大規模研究に参加した約45万人(40~69歳)のデータを分析し、コーヒー豆から抽出したコーヒー、インスタントコーヒー、デカフェ(カフェインを除去したコーヒー)の摂取と不整脈や心