【健康】赤ビーツ飲料は血流改善に有効
赤ビーツ飲料を摂取すると、冷えた指先が早く温まることが分かったと、北海道大の研究グループが発表した。
砂糖の原料となるテンサイの一種で、抗酸化作用を持つ赤ビーツは、古くから薬用植物として食されてきた。豊富に含まれる硝酸塩が、体内で血管拡張作用のある一酸化窒素に変化し、血圧低下や血流を促進することが知られている。
研究グループは、健康な成人男性２０人を対象に、赤ビーツ飲料または水を
砂糖の原料となるテンサイの一種で、抗酸化作用を持つ赤ビーツは、古くから薬用植物として食されてきた。豊富に含まれる硝酸塩が、体内で血管拡張作用のある一酸化窒素に変化し、血圧低下や血流を促進することが知られている。
研究グループは、健康な成人男性２０人を対象に、赤ビーツ飲料または水を
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