【健康】食物と運動が引き金　食物依存性運動誘発アナフィラキシー

　食後に運動をしていたら、急にじんましんやせきが出てきて息苦しくなった―。このような症状が見られたら、「食物依存性運動誘発アナフィラキシー」を疑って迅速に対応する必要がある。この病気の特徴や対処法、予防法について埼玉医科大学病院アレルギーセンター（埼玉県毛呂山町）の永田真センター長に聞いた。

▽食後の運動で誘発
　典型的な食物アレルギーでは、特定の食物（原