【健康】誤嚥性肺炎が高齢者で増加　食べ方の工夫で予防を

　肺炎は日本人の死亡原因の上位を占め、肺炎で死亡する患者の９割以上を高齢者が占める。東北大学病院（仙台市）耳鼻咽喉・頭頸部外科の香取幸夫教授に、高齢者に多い「誤嚥（ごえん）性肺炎」について聞いた。

▽患者は８０歳代が最多
　誤嚥性肺炎は、飲食物や唾液と一緒に細菌が誤って気管に入ることで発症する。健康な人であれば、反射的にむせて防ぐことができる。しかし、高齢