今日会えるイケメン（１１）「ワイン城レストラン　仁科直也さん」

　６月にリニューアルオープンしたワイン城。それに伴い、施設内のレストランも大きく様変わりしました。料理長に就任した仁科直也さんは、休日もメニューの研究や菓子作りに没頭するという、根っからの料理人。多忙な毎日ですが、「体は疲れていても充実しています」と笑顔を見せます。

　開店にあたり、十勝管内の食材の生産者に直接交渉するなど、地元食材を大切にしたメニューづくりを進めてきた仁科さん。「地元の人も気軽に利用してもらいたい」と、夢を膨らませます。

　レストランをはじめ、ホテルや専門学校などさまざまな食の現場で経験を積んできた仁科さんだけに、この場所はまさに「集大成」。こだわりのメニューをご堪能あれ！

＜イケメンデータ＞
・出身地：帯広市
・生年月日：１９８２年１月２２日（３８歳）
・血液型：Ｏ型
・身長／体重：１７２㎝／６９㎏
・既婚ｏｒ未婚：既婚
・好きなタイプ：明るい人
・趣味・特技：お菓子作り

＜店のオススメ＞
十勝黒豚のグリル（２００ｇ）１，９００円
本日のデザート（３種）７５０円

＜いけだワイン城＞
（４Ｆレストランフロア）
池田町清見８３－４　
Ｔｅｌ：０１５・５７８・７８５０

【レストラン】
営：１１時～１７時（１４時３０分～カフェタイム）　
休：火曜

【フードカウンター】
営：９時～１７時　
休：なし
※共通で土曜のみ２０時まで営業

◆今日会えるイケメン
Ｃｈａｉの連載企画。十勝管内のお店で働く、男前に突撃！

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２０年９月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。