十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2024年10月号

特集/そばのおいしい季節です

【健康】ビタミンB1でリスク低下 男性の高尿酸血症

 米国人のデータを解析した結果、成人男性ではビタミンB1の摂取量が多いと、高尿酸血症のリスクが低下することが分かったと、中国の研究グループが発表した。

 尿酸は、細胞や食べ物に含まれるプリン体という成分が肝臓で代謝されたもの。体内で過剰に蓄積され高尿酸血症になると、痛風のリスクとなる。

 研究グループは、2017年3月~20年3月に米国民健康・栄養調査に参加した成人5750人(男性27