ＮＥＷ ＯＰＥＮ「Ｂｕｌｌｓ Ｂｕｒｇｅｒ Ｃｌｕｂ（ブルズ バーガー クラブ）」
贅沢（ぜいたく）に２枚のパティ合計２００ｇをはさんだ〈ダブルチーズバーガー〉１，６００円は、肉の旨さを極限まで味わえる。バーガーと一緒に注文したい〈コンボセット〉９００円は各種サラダ、ポテト、ドリンクが選べる
「うまい」のひと言！肉厚パティのオリジナルバーガー
清水町のブランド牛「十勝若牛」の元生産者が営むハンバーガーショップ。帯広市内のライオンビル福原館のシェアバー、同市内のＢＡＳＳＡ ｏｓｔｅｒｉａでの間借り営業を経てオープンした。肉の魅力を知り尽くしたオーナーが作るバーガーは、若牛の赤身のジューシーさと肉本来のうま味をしっかりと味わえるおいしさ。そのほか地元産の食材を多く取り入れ、十勝の恵みを感じられるメニューをそろえる。
バーガーのパティは１枚１００ｇのボリュームで、食べごたえ抜群！オーロラソースをベースに、野菜やピクルス、マスタードなどを加えた自慢のオリジナルソースとの相性も絶妙だ。くどさを感じさせず、最後までおいしく食べられる。
〈十勝若牛ヒレステーキセット２５０ｇ〉ステーキもおすすめのメニュー。ハンバーガーとはひと味違う、上質な肉のうま味もぜひ体験して
アルコールやノンアルコールを含め、ドリンクの種類も豊富。夜は２２時まで営業しており、バーのように過ごせるのもうれしい。また、フードロス削減に力を入れていて、肉の切れ端や脂身はスープに、余った野菜はソースに再利用するなど、環境へ配慮している。テイクアウトやＵｂｅｒ Ｅａｔｓ、Ｗｏｌｔでのデリバリーにも対応。
「今後は十勝の旬の食材を活かした季節限定バーガーや新メニューを増やしていきたい」とオーナー。お客さまの声を取り入れながら、地域に根ざした味を追求していく予定だ。
シンプルながらもおしゃれな店内の内装は、オーナー自ら手掛けた理想の空間。
店舗は大通郵便局の隣、元スリランカレストラン「ライオンハウス」の建物
＜お話を伺った人＞
オーナー 藤田洸輝（こうき）さん
２０００年芽室町生まれ。帯広大谷高校出身。高校卒業後、実家の営む清水町の畜産農家でブランド牛「十勝若牛」の生産に携わる。２０歳から独学で「十勝若牛」のハンバーガー作りをはじめ、友人たちに食べてもらい腕を磨く。より多くの人に食べてもらいたいと２４年１月から帯広市内のライオンビル福原館のシェアバー、今年４月から７月は「ＢＡＳＳＡ ｏｓｔｅｒｉａ」の間借りでハンバーガーショップを営業。今年１０月に念願の独立した店舗をオープン。「たくさんの人に心から『おいしい』と言ってもらえるようなハンバーガーを提供したい」と話す。
＜Ｂｕｌｌｓ Ｂｕｒｇｅｒ Ｃｌｕｂ（ブルズ バーガー クラブ）＞
帯広市大通南１１丁目６－１
Ｔｅｌ：０５０・８８８２・３６５６
営：１１時～１４時、１８時～２２時
休：第１・３日曜、月曜（日曜はランチのみ）
Ｐ：あり
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