ふりっぱーの札幌トピックス（１５）「ＪＡＰＡＮＥＳＥ　チーズフェア」

１１月は日本の醸造技術を活かし、世界で初となる麹菌を使用した「麹菌熟成チーズ」のメニューを提供します

ふりっぱーオリジナルキャラクター　ふりっぴー
札幌の「地域新聞ふりっぱー」から札幌のトピックスをお送りするっぴ

「日本のすごいチーズ」をお届け！
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　チーズフェア
　独自の技術を活かしたチーズ開発で日本のチーズの可能性を広げている「国産チーズ・ブランド化事業」を応援するレストラン企画をＡＮＡクラウンプラザホテル札幌のレストランにて開催中。洋食と和食の料理長が、チーズの個性を最大限に引き出す組み合わせのメニューを展開中です。１１月は「麹チーズ蔵」のチーズを使ったメニューを提供します。

地下１階「和食處　雲海」と、２階の「ＡＬＬ　ＤＡＹ　ＤＩＮＩＮＧ　ＭＥＭ（オールデイダイニング　メム）」で１１月末まで開催中

店舗概要
ＡＮＡ　クラウンプラザホテル札幌
札幌市中央区北３条西１丁目２－９
Ｔｅｌ：０１１－２２１－４４１１
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札幌市内１０区で８２．６万部を発行している、地域みっちゃく生活情報誌（Ｒ）です。
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※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年１１月号より。