【健康】バターより植物油で長生き
普段の食事で摂取するバターを植物油に置き換えると健康長寿につながる可能性が示されたと、米国などの研究グループが発表した。
研究グループは、同国の成人２２万１０５４人を最長３３年間追跡し、バターや植物油の摂取量と死亡との関係を調査した。
摂取量順に４グループに分けて分析した結果、バターの摂取量が最も多いグループは最も少ないグループに比べ死亡リスクが１５％高かった。一方、植物油の場合
研究グループは、同国の成人２２万１０５４人を最長３３年間追跡し、バターや植物油の摂取量と死亡との関係を調査した。
摂取量順に４グループに分けて分析した結果、バターの摂取量が最も多いグループは最も少ないグループに比べ死亡リスクが１５％高かった。一方、植物油の場合
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