グルメ旅くしろ「魚介豚骨ラーメン　古川」

○カレーまぜそば…１，０００円（税込）

　２０１５年開店の「魚介豚骨ラーメン　古川」は、釧路では珍しく魚介と豚骨を合わせた濃厚なスープが好評で、意外なほどにあっさりとしていて女性の常連客も多い。

　年配客や子供には濃厚なカツオだしが特徴の「あっさりラーメン（醤油・塩・味噌）」が好評で、幅広い世代から愛される。いずれもラーメンのキモとなるスープにはこの店ならではのこだわりがあり、まだ訪れたことのない方は是非この機会に。

　そんな中、今回ご紹介するのはスープ無しで提供する「カレーまぜそば」。自慢の麺に合わせるのは、独自に調合したカレースパイス。魚介を感じる濃厚な旨みと適度な辛みとスパイス感で食欲が進む。卵黄やチャーシューなどを絡めて豪快に味わって頂きたい一杯だ。

＜魚介豚骨ラーメン　古川＞
釧路町光和４丁目１８番３
電話：０１５４・４２・８１１１
営業時間：１１：００～１９：００
定休日：水曜日

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