グルメ旅くしろ「麺とあら焚き　玄武」

○あら焚きラーメン（味噌）チャーシュー麺…１，３５０円（税込）

　釧路市昭和南４丁目、雄鉄線通に面している「麺とあら焚き　玄武」では「あら焚きラーメン（味噌）」が人気を博しています。豚骨スープ・昆布・カツオ・煮干しを素材とした和風だしと、地元食材の新鮮な魚のアラから抽出したアラだしスープをブレンドしたトリプルスープを使用。さらに赤・白・麹味噌など数種類の味噌に２０種類以上の食材を混ぜ合わせ、数時間煮込んだ玄武特製みそは贅沢な味わい！炙りチャーシューと低温調理で柔らかく仕上げた肩ロースは絶品で食べ応えのある一杯です。お好みでマー油・辛にんにくみそを加えてお楽しみください。

＜麺とあら焚き　玄武＞
釧路市昭和南４－３８－６
電話：０１５４・６８・５９５９
営業時間：１１：００～１４：４５（ＬＯ）
　　　　　１７：００～２０：３０（ＬＯ）
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）

詳しくはライフ本紙をご覧下さい！