グルメ旅くしろ「ｆｏｏｄ　ｃａｆｅ　チャンティカ」

○アヤム・ベトゥトゥ（鶏肉のピリ辛スパイス煮込み）ライス・サラダ・スープ付…１，４００円

　釧路市花園町にあるアジアンカフェ「Ｆｏｏｄ　Ｃａｆｅ　チャンティカ」。南国テイストの飾りつけがしてある店内では、アジアンミュージックが流れており、心地よく落ち着いた雰囲気となっています。
　
　さて、今回ご紹介するのはバリ島料理の「アヤム・ベトゥトゥ」。スパイスと一緒に煮込んだピリ辛の鶏肉は、ホロホロと崩れるような柔らかさ。ご飯と混ぜて食べる事でまろやかな味わいになり、より美味しく料理を楽しむ事が出来ます。

　辛党の方は、ピリッと辛いサンバルチリソースをつけてお召し上がり下さい。

＜ｆｏｏｄ　ｃａｆｅ　チャンティカ＞
釧路市花園町１－１
電話：０１５４・２５・５５０４
営業時間
月曜日　１１：３０～１５：００
火～土　１１：３０～２１：００
日曜日　１１：３０～２０：００
（Ｌ．Ｏ．それぞれ閉店１時間前）
定休日：不定休

詳しくはライフ本紙をご覧下さい！