【健康】ミックス粉でアレルギー症状　ダニが原因のパンケーキ症候群

　市販のミックス粉で作るパンケーキやお好み焼き、たこ焼きは、家庭で手軽に調理できて重宝するが、摂取後に全身性のアレルギー症状が表れるケースがある。ミックス粉に混入したダニが原因で「経口ダニアナフィラキシー」、通称「パンケーキ症候群」とも呼ばれる。症状や予防法を近畿大学医学部（大阪府大阪狭山市）小児科学教室の竹村豊医師に聞いた。

▽袋の中でダニが増殖
　ホッ