ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のなまらおいしいひと工夫「レンジでそうめん」
北海道はもう夏も終わりに差し掛かりましたが、まだまだ「そうめん」が活躍するタイミングがあるのではないでしょうか。簡単に食べられて便利なのですが、そうめんをゆでるのは少し面倒ではありませんか？ 時間もかかるし、部屋も蒸し暑くなりますしね。そうめんのためだけにたくさんのお湯を作るのも、なんだかもったいない気もしてしまいます。
そこで、今回は電子レンジでおいしくそうめんをゆでる方法をお伝えします。まず、耐熱容器に水３００ミリリットルを入れて電子レンジ６００ワットに３分かけ、お湯を作ります。その後、そうめん１束を入れてできれば５００ワットで２分加熱です。６００ワットよりも５００ワットのほうが滑らかに仕上がります。
そうめん自体に含まれる塩味や油分がしっかり落ちるのか心配でしたが、案外ちゃんとおいしくゆで上がります。時短にもなり、部屋も熱くならないし、洗い物も少ないのでお薦めです。ぜひやってみてください。
詳しくはＹｏｕＴｕｂｅ「ＣＯＣＯＣＯＲＯチャンネル」で解説していますので、こちらもぜひご覧ください。また会いましょう。したっけ！
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＜おおにし・てつや＞
１９８２年本別町生まれ。本別高、専門学校を卒業後、自動車整備士、旅行会社の添乗員などを経て、２０１６年３月に趣味の料理で旭川市にて起業。「００２４（おおにし）クッキングスタジオ」として出張料理・ポップアップレストラン等の活動の後、２０１７年３月東京都調布市にて合同会社ｔｅａｍｓｕｐｐｏｒｔと共同でダイニングバー「ＣＯＣＯＣＯＲＯ」を開店。著書に「ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯」「ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也の神だれ無限レシピ」（大和書房）、「ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のレンチン レベチ飯」（扶桑社）。
ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のなまらおいしいひと工夫
十勝毎日新聞をご覧の皆さま、はじめまして。クッキングエンターテイナーの大西哲也と申します。本別町出身で、今は東京で飲食店を経営しながらＹｏｕＴｕｂｅで料理動画を配信したり、料理で人に喜んでもらうためにさまざまな活動をしております。これから時々このせいかつ掲示板で料理のお話をさせていただきます。よろしくお願いいたします。
