冬こそアイスクリーム！（９）「今食べたいチャートでわかる！アイスクリーム４」
１０．＜すももとみるく＞２５０円
道の駅さらべつ
更別には多くのすももの木があり、昔から親しまれてきた。その村特産のすももを使った自家製のジャムを十勝産生乳１００％の生地に混ぜこんだ道の駅特製アイスクリーム。程よいすももの酸味とミルクのクリーミーな味わいが互いを引き立てあう。
原料のすももジャムは道の駅の食堂で作っています
スタッフ 大久紫乃さん
主な販売場所／道の駅さらべつ
更別村弘和４６４－１
Ｔｅｌ：０１５５・５３・３６６３
甘さが引き立つカボチャとミルクのマリアージュ
１１．＜十勝産かぼちゃ＞３３０円
菊地ファーム
栄養価の高い放牧乳と、甘みが強く栗のようにホクホクとした中札内産のカボチャ「恋するマロン」を惜しげもなく使用する。いつまでも口に残る濃密な味わいだ。全体的に軟らかくなるまで待ち、空気を含ませながら混ぜて食べるのがお勧め。風味をより感じられ、滑らかな口溶けに。
酪農家の私たちが心から食べたいと思うアイスを作っています！
オーナー 菊地亜希さん
主な販売場所／直営カフェ、Ａコープサンタ村、サンタランド、ホームページなど
広尾町野塚１１線８－４
Ｔｅｌ：０１５５８・２・０００８
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２２年１２月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。
冬こそアイスクリーム
温かい室内で、のんびりとアイスクリームを食べる幸せ…。酪農が盛んで、砂糖の原料であるビートの産地・ここ十勝では、おいしいアイスクリームを堪能することも地産地消。われらが十勝のカップアイスを一挙ご紹介します！
