おすすめさっぽろ特集（１）
佐藤彩アナウンサー
ＨＢＣラジオで平日放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝６時３０分から９時）で週に１度、札幌のおすすめグルメスポットをご紹介する人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」をＳｉｔａｋｋｅで連載中
「ときめくグルメ情報をお届け！」
ＨＢＣのＷＥＢマガジン「Ｓｉｔａｋｋｅ」で連載を持つアナウンサー佐藤彩と堰八（せきはち）紗也佳が、札幌のグルメスポットを紹介します！お気に入りの店を見つけておいしい時間をお過ごしください♪
「ヒレカツシャトーブリアン」が人気のとんかつ店〈とんかつ恭平〉
とんかつ恭平
肉はもちろん、米、みそ汁、ソースなども食材にこだわり、丁寧な調理で驚きの逸品を提供してくれる。中でも〈ヒレカツシャトーブリアン〉は、軟らかいのに歯ごたえもある、ここでしか味わえないとんかつ。クラフトビールや店主の地元である小樽の「オサワイナリー」のワインもある。
部位ごとに温度の違うフライヤーを使い分けるこだわりも
昭和の雰囲気漂う狸小路７丁目アーケード内。かわいいのれんが目印
札幌市中央区南２条西７丁目２ 新生会ビル２Ｆ
Ｔｅｌ：０１１・２１５・０８３１
営：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２０時
休：水曜、第２火曜
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３月オープンのカフェ＆ベーカリー〈Ｌｅｍｏｎ Ｂａｋｅｒｙ（レモン ベーカリー）〉
Ｌｅｍｏｎ Ｂａｋｅｒｙ（レモン ベーカリー）
話題の生ドーナツや自家製カレーのカレーパンが人気。オープンキッチンで常時パンを焼き上げるので、店内にはバターや小麦の香りが漂い、幸せな気分も味わえる。
イートイン限定、種類豊富なフレンチトースト
札幌市中央区北４条東４丁目１－１ 創成クロス １Ｆ
Ｔｅｌ：０９０・５２２６・２２３８
営：９時～１９時（土・日曜、祝日～１７時）
休：水曜
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インパクト大のフルーツソフト〈一実庵（いちみあん）〉
一実庵（いちみあん）
北海道産牛乳の濃厚な味わいのソフトクリームと、市場で卸売りをしていた店主が仕入れるフルーツを使用。十勝産の生クリームを使用したフルーツサンドも絶品。
北海道ソフトクリームラリーに参加中
札幌市北区北３６条西４丁目１－２０
Ｔｅｌ：０１１・７５６・７３６０
営：１１時～１７時（土・日曜、祝日１０時～１７時）
休：火曜
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※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年８月号より。
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