グルメ旅くしろ「よしやす食堂／よしやすにくばる」

○（左の丼）よしやす角煮丼…お吸い物、小鉢、漬物付き
○（右の丼）よしやすカルビ丼…お吸い物、小鉢、漬物付き
　　６月３０日までの期間限定　各９８０円（税込）

　釧路市新栄町、三十間通りの日赤病院近くに昨年オープンした「よしやす食堂／よしやすにくばる」。ランチや夕食、宴会と幅広い支持を集める人気店だ。運営するのは「よしやすのぶたまん」でおなじみの「前商店／食肉工房よしやす」だから、特にお肉のおいしさにはこだわっている。

　今回ご紹介するのは期間限定の丼ぶり定食２種類。厳選された豚バラ肉を自慢の甘じょっぱいタレでじっくり煮込んだ「よしやす角煮丼」、牛カルビの脂身の上質な旨さが空腹を刺激する「よしやすカルビ丼」。どちらもご飯は大盛相当（当社比）の２７０グラム、お肉もそれに負けじと２００グラムの大盤振る舞い！取材当日に試食した４０代男性スタッフは「もうおなかいっぱい・・・」と大満足。

　「原料高騰の今だけど、１０００円以内でおなかいっぱいになって欲しい」という社長の想いから、利益度外視の９８０円で登場。この機会をお見逃し無く。

＜よしやす食堂／よしやすにくばる＞
釧路市新栄町１３－１３
電話：０５０・８８８４・８９２９
営業時間：
昼／１１：００～１４：００土日祝定休
夜／１８：００～２２：００（ＬＯ２１：３０）
定休日：水・日・祝
駐車場：１４台あり　ランチ時は駐車場係が常駐します

詳しくはライフ本紙をご覧下さい！