十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2025年7月号

特集/夏本番!旨辛メニュー

グルメ旅くしろ「ラーメンゆきかげ 愛国店」

○濃厚鶏白湯(醤油)…1,050円(税込)

 今回は数ある釧路のラーメン店の中でも独自の路線で人気を博しているゆきかげさんをご紹介します。人気No.1の濃厚鶏白湯(写真は醤油、塩も選べます)は白いその見た目を良い意味で裏切ってくれる煮干し出汁の深みに驚かされ、そのスープに中細のストレート麺が相性ばっちり良く絡みます。

 トッピングは低温調理された豚肩ロースに刻みタマネギ、そして釧路ではわりと珍しい穂先メンマの食感がこの一杯をさらに特別な物へと演出しています。
追加トッピングで浅草海苔や味玉なども選べるので、自分好みにカスタマイズして楽しむのもオススメ。

 ゆきかげ未体験の方はこの機会にぜひ味わってもらいたい一品です!!

<ラーメンゆきかげ 愛国店>
釧路市愛国東2-15-18
電話:070-8965-9237
営業時間:11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
     17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:木曜日


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