隠れた名著、教えます～ＢＯＯＫ（３１）「リュウジ式至高のレシピ　人生でいちばん美味しい！基本の料理１００」

　家族全員が本好きという事もあり、自宅のカラーボックスにはあらゆる種類の書籍が並んでいます。仕事が休みの日にキッチンでお菓子を作りながら読書をする―これが至福の時間です。

　料理研究家のリュウジ先生を知ったのは、ＹｏｕＴｕｂｅで料理コンテンツを見たのがきっかけでした。プロや専門家の目線から見ると「ありえない」作り方なのに、食べたら「世界で一番美味しい」という料理を１００品掲載。なるべく普段台所にある調味料を使い、時短を心がけ、わかりやすい言葉でつづられたレシピは、料理が苦手な人にも読みやすい内容になっています。

　食卓によく並ぶ基本の料理を自分史上最高の味に変えられる、魔法のような一冊です！

＜リュウジ式至高のレシピ　人生でいちばん美味しい！基本の料理１００＞
リュウジ著
ライツ社
１，６５０円

◆教えてくれた人　
宮脇書店　帯広店　野々村恵美さん
高校卒業後から書店員として勤め、同店での勤務は今年で２３年目になる。幼少期から大好きなコミックを担当し、プライベートでのコミック読破数も更新中。

＜宮脇書店　帯広店＞
帯広市稲田町南８線西１０－１（イトーヨーカドー帯広店　２Ｆ）
Ｔｅｌ：０１５５・４９・６２１１

◆隠れた名著、教えます～ＢＯＯＫ
十勝管内の書店に教えてもらった名著を紹介するＣｈａｉの連載です。

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２２年５月号より。