英国から十勝を想う…マリノみどりの徒然ｔｗｅｅｔ＠Ｄｅｖｏｎ（８２）「イギリス国民の牛乳消費量は！？」

　イギリスで牛乳は、Ｐｉｎｔ（パイント）とよばれる単位で売られていて、１Ｐｉｎｔは５６８．２ｍｌです。一般家庭の牛乳消費は想像を絶する量で、小さな子どもがいる家庭は８Ｐｉｎｔ（４．５ℓ）ボトルを２、３本。成人の４人家族でも、４Ｐｉｎｔ（２ℓ強）のボトルを２本買いますが、５日程度の賞味期限を心配する事も無く使い切ります。朝食のシリアルやオートミールには牛乳が必須、“Ｅｎｇｌｉｓｈ　Ｂｒｅａｋｆａｓｔ（イングリッシュ・ブレイクファースト）”の茶葉で入れる紅茶には冷たい牛乳を注いで渋さを和らげます。

　忙しい朝は、ティーバッグを使い、そこに牛乳を注ぎ一般的なミルクティーとなります。これを“ビルダーズティー（労働者の紅茶）”と呼びます。仕事の休憩時間にティーバッグで簡単に入れた濃い紅茶を飲むことからこう呼ばれたそうです。

　牛乳を使ったメニューもたくさんあります。子どもたちに人気の一品は、“Ｍａｃ＆Ｃｈｅｅｓｅ（マック＆チーズ）”というマカロニグラタンのような料理で、ホワイトソースは牛乳にチェダーチーズをたっぷり入れたチーズソースに仕上げます。材料には、野菜は入っていなく、玉ネギさえも入らないっていうところがまさにイギリス（笑）。

◆英国から十勝を想う…マリノみどりの徒然ｔｗｅｅｔ＠Ｄｅｖｏｎ
幕別町出身、英国Ｄｅｖｏｎ在住のマリノ　みどりさんが英国の日常や文化などを紹介するＣｈａｉの連載です。

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２２年４月号より。