この連載では、ライターでＭａｇａｚｉｎｅ　ｉｓｎ’ｔ　ｄｅａｄ．主宰の高山かおりが、スーパーやコンビニなどで販売されている話題の品を実際に買い、食べてみた感想を綴ります。商品の背景にも迫りながら、なぜ今これが注目されているのかを探っていきます。

（１）大豆ミート
　牛肉、豚肉、鶏肉に変わる“第４の肉”として「大豆ミート」と呼ばれる食品が近年脚光を浴びているのをご存知だろうか。...