2024年3月号

特集/トカチで推し活!

グルメ旅くしろ「麺屋 武双」

○淡麗ら~麺…980円

 飽くなき探究心と向上心で美味しいラーメンを追求し続ける「麺屋武双」。開店当初から提供している「淡麗ら~麺」も改良を重ね続け、リピーターが増えている一杯です。麺には春よ恋・はるゆたか・きたほなみ・春よ恋ふすま粉のブレンド粉を使用しており、香りが引き立ち滑らかな喉越し。スープには中札内の鶏がらをメインに手羽先・手羽元・軍鶏などを使用して味を調整し、あっさりの中に深みとコクを演出。チューシューは白醤油で味付けされた低温調理のロースを使用しています。満足度の高いうま味に溢れた「麺屋 武双」の味をご堪能ください。

<麺屋 武双>
釧路市芦野5丁目15-11
電話:0154・39・3737
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:45)
定休日:日曜日


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