【健康】こんにゃく粉おかゆで中性脂肪低下
こんにゃく粉入りのおかゆには中性脂肪を低下させる効果がある、と群馬大大学院の研究グループが発表した。
研究グループは、健康な３７～６０歳の男性１３人に〔１〕五分がゆ〔２〕０．４％こんにゃく粉入り五分がゆ〔３〕０．８％こんにゃく粉入り五分がゆ―を順番を変えて１週間ずつ食べてもらい、摂食前と摂食後３０分、６０分、１２０分時点の中性脂肪と中性脂肪を分解する酵素「リポ蛋白リパーゼ（ＬＰＬ）」の濃
研究グループは、健康な３７～６０歳の男性１３人に〔１〕五分がゆ〔２〕０．４％こんにゃく粉入り五分がゆ〔３〕０．８％こんにゃく粉入り五分がゆ―を順番を変えて１週間ずつ食べてもらい、摂食前と摂食後３０分、６０分、１２０分時点の中性脂肪と中性脂肪を分解する酵素「リポ蛋白リパーゼ（ＬＰＬ）」の濃
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