【健康】魚を食べてますか 子どもの神経発達に影響
妊娠中に魚を積極的に食べた母親から生まれた子どもは、3歳時の神経発達が遅れるリスクが低くなることが分かった。今春、研究成果を発表した群馬大学大学院医学系研究科(前橋市)公衆衛生学の浜崎景教授に聞いた。
▽成長に重要な成分
魚、特に青魚にはエイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)など、健康維持に有益なオメガ3脂肪酸と呼ばれる栄養素が豊
▽成長に重要な成分
魚、特に青魚にはエイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)など、健康維持に有益なオメガ3脂肪酸と呼ばれる栄養素が豊
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