【健康】魚を食べてますか　子どもの神経発達に影響

　妊娠中に魚を積極的に食べた母親から生まれた子どもは、３歳時の神経発達が遅れるリスクが低くなることが分かった。今春、研究成果を発表した群馬大学大学院医学系研究科（前橋市）公衆衛生学の浜崎景教授に聞いた。

▽成長に重要な成分
　魚、特に青魚にはエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）など、健康維持に有益なオメガ３脂肪酸と呼ばれる栄養素が豊