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帯広調理師専門学校

果物盛り付けの美しさ競う 帯広調理師専門学校でフルーツカットコンクール

 帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)で10日、果物の盛り付けの美しさなどを競う恒例の「フルーツカットコンクール」が開かれ、生徒たちは授業で身につけたナイフの技術や、盛り付けのテクニックを競った。  学生21人が7グループに分かれて参加。パイナップル、リンゴ、グレープフルーツを制限時間(18分)以..

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JAひろおが「農場HACCP」推進 第1号は「マドリン」

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