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【写真】十勝のビールに乾杯(8)「足寄町、本別町、陸別町 ミツマチクラフト」【Chai】

【写真】十勝のビールに乾杯(8)「足寄町、本別町、陸別町 ミツマチクラフト」【Chai】

本別町のおやきやTOTTEでは600円でミツマチクラフトを提供。〈おやき〉各種120円~をつまみに飲むのもよし

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  • 十勝のビールに乾杯(8)「足寄町、本別町、陸別町 ミツマチクラフト」【Chai】

  • 「ミツマチ商会」代表の儀間雅真さんは、足寄町で宿・ぎまんちを経営。「クラフトビールで地方ににぎわいが生まれれば」と張り切っている

  • カエデやシラカバなどさまざまな木のチップで試作し、商品化に至ったのがエゾヤマザクラのチップだった

  • 味噌だるで作った特製のビールサーバーは、貸し出しも可(5リットル1万円~)。メンバーの一人が手作りしたという力作

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