ノベルズが和牛ブランド「茲（げん）」立ち上げ
畜産業大手のノベルズ（上士幌、延與雄一郎社長）は、黒毛和牛のブランド「茲（げん）」を立ち上げた。音更などの自社牧場で肥育した肉質４等級以上の和牛で、５日から関東の食肉市場に出荷する。
同社はグループ全体で約３万４０００頭の牛を飼育し、和牛は９０００頭余りを占める。自社の研究所で生産した和牛受精卵を、乳牛や交雑種（Ｆ１）に移植して和牛子牛を産ませ、全国の肥育農家に販売。２０１６...
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