北の屋台、コロナ禍で苦戦 売上高・客数が過去最少
北の起業広場協同組合（杉山輝子理事長）は、運営する帯広市内中心部の「北の屋台」（２０店、現在は第７期）の２０２１年度運営状況をまとめた。売上高は前年度比８１・０％の１億８０００万円、来客数も前年度比７８・６％の５万１０００人と、売上高・来客数ともに減少し、昨年度の数字を下回り過去最少となった。
一方で、１日当たりの客単価や来店数は「前年とほぼ差がない」（松下博典専務理事）。観...
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