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高級食材を食卓に 竹中ファームのリーキ~「もったいない」をいただきます(8)

 お得でおいしい十勝の「エコ」―。まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」を減らそうと、生産・製造過程で出る規格外品や切れ端などを消費者に届け、SDGs(持続可能な開発目標)に貢献している十勝...


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  • しっかりした甘みが特徴のリーキ

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  • 秋に収穫したリーキは、冷蔵倉庫で保管している

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