2022年7月号

特集/うまいぞ!中華

【健康】アミノ酸が抑制 激しい運動後のおなかの不快感

 長時間の激しい運動で生じる腹部の不快感が、アミノ酸摂取により抑制される可能性が示されたと、早稲田大と味の素の研究グループが発表した。

 マラソンなどの運動の最中や後に生じる腹部の不快感は、体温上昇と消化管機能の低下が原因である可能性が考えられている。これまでも、サプリメント摂取により腸管のバリアー機能低下を抑制できないかが検討されてきた。

 研究グループは、健康な若い男性16人を対象