2024年4月号

特集/ときめきのプリン&愛しのシュークリーム

【健康】地中海食はフレイル予防に有用―米国

 介護を必要とする段階ではないが、加齢に伴う心身の虚弱が見られる状態を指すフレイルの予防に地中海食が役立つ可能性が示されたと、米国の研究グループが発表した。

 研究グループは、米国の大規模研究に参加し研究開始時にフレイルではなかった33~86歳の男女2384人を11年間にわたり追跡。野菜や果物、魚介類、ナッツ類、オリーブ油などが豊富に含まれる地中海食の摂取頻度とフレイル予防との関係を調べた。