十勝イタリアーノマンジャーレ シェフ紹介（１）大草原の小さな家 中野旭社長
前菜
自慢の自社農場・放牧豚
地元産や道産食材にこだわった「田舎料理バイキング」を提供している「大草原の小さな家」（鹿追町笹川北７線）の中野旭社長（３４）は、前菜の「放牧豚モツのコン...
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