音更ら～麺組合が発足 音更ら～麺ＰＲ
発足した音更ら～麺組合の組合員。前列右から２人目が阿部組合長
【音更】音更産の小麦とブロッコリーを使ったオリジナル麺「音更ら～麺」のブランド化などを目指す「音更ら～麺組合」（阿部利徳組合長、９店）が２３日、設立された。町内で料飲業界の組合が設立されたのは初めて。管内市町村に料飲組合はあるが、ラーメンという特定料理に限定した組織は珍しい。
組合発足は、昨年１０月にガーデンスパ十勝川温泉で開かれた「第１回音更メロディーラインまつり」（町商工会主催）がきっかけ。「音更ら～麺村」と銘打ち、町内のラーメン店９店が音更ら～麺を使ってそれぞれの味付けで提供し、どの店も行列ができる大人気となった。イベントの成功で参加店の交流が進み、機運が高まった。
２３日に町商工会（プロスパ６）で総会を開き、町内の８店から経営者や代表ら８人が出席。会の名称や規約を決め、組合長に「らあめん創房藤」代表の阿部氏（４９）を選んだ。
今年度の事業では、音更ら～麺のＰＲや共同チラシの作成、組合加盟店のスタンプラリー実施、組合員マップ作り、新たな道の駅おとふけとの連携・協力などに取り組む。経営や食品衛生などに関する研修会も検討する。
音更ら～麺は、今年秋にガーデンスパ十勝川温泉で予定している「第２回音更ら～麺村」（同組合と町商工会共催、日程未定）以降に、組合各加盟店でメニュー化する計画。阿部組合長は「音更ら～麺の認知を図り、音更を『ラーメンの町』と呼ばれるようにしたい。風通しの良い組合にし、活動を継続して次代につなげていくことが大事」と話している。
役員選出では他に、副組合長に藤本剛氏（麺処 田楽）、理事に小原修氏（つけめん 五春）、監事に佐藤伴成氏（麺や からなり 音更店）を選任した。（鈴木裕之）
その他の組合加盟店（かっこ内は組合員）は次の通り。（敬称略）
麺や ぼうず（能登孝行）ラーメンのこんの（今野祐介）力屋亭（飯高勝利）めん吉木野店（蜂屋雄二）十勝ら～めん食堂 無風（山越司）
＜音更ら～麺＞
音更産小麦の「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした生地に、音更特産のブロッコリーの乾燥粉末を練り込んだオリジナル麺。音更メロディーライン推進協議会の「食べる会」（安久津幸宏リーダー）が開発した。製造は保刈製麺（帯広）に委託している。
