十勝ブランデーでケーキ 池田町内２店舗がコラボ
原酒モリオマスカットケーキをＰＲする嶋木社長（右）と小松社長
【池田】乳製品製造販売の「ハッピネスデーリィ」（嶋木正一社長）は１０月１日、町ブドウ・ブドウ酒研究所が醸造する十勝ブランデーを使った新商品「原酒モリオマスカットケーキ」を発売する。ブランデーケーキの中でも、高価で香りが良いモリオ・マスカットを使うのは珍しく、十勝ブランデーのＰＲにもつなげる商品として売り込む。
町内菓子製造販売の「おかしの小松」（小松克全社長）に製造を委託。スポンジケーキには十勝ブランデー「町民用ジェンティールＶ・Ｓ・Ｏ・Ｐ」を、外皮に１９９３年の「原酒モリオ・マスカット」を吹き付けた。小松社長（３８）は「仕込みの段階でも香りの違いが分かった」と高貴な香りが売りだ。
パッケージはブランデー原酒の琥珀（こはく）色と、ハッピネスデーリィの他商品にも使っているデザインとした。嶋木社長（６９）は「原酒モリオ・マスカットの存在を知り、香りにひかれた。飲んでも加工品で食べてもおいしい」と話す。
１箱（４６０グラム）２７００円。１日のワイン祭り会場で５０箱、超ミニ池田ワイン祭り会場で２５箱販売する。２日以降はハッピネスデーリィなど管内１０カ所で販売するほか、札幌市内の百貨店の歳暮商品にもなる。
問い合わせは同社（０１５・５７２・２００１）へ。（関坂典生）
