冬こそアイスクリーム！（４）「地元を知る、ココだけフレーバー～足寄・芽室」

　町の特産品を知って、アイスをもっとおいしく！この町ならではのフレーバーのアイスやジェラートを召し上がれ。

足寄町：イチゴ
＜ＪＡあしょろ　ストロベリージェラート＞
ＪＡあしょろ
　２０２１年４月にデビューした、全６種類の本格イチゴジェラート。＜ストロベリーミルク＞４３２円は、イチゴが主役になるよう原料の砂糖や生クリームの量を抑え、さっぱりとした風味に仕上げた。レンジで１０秒ほど加熱し、練って食べるのがおすすめ。＜白イチゴミルク＞６４８円は、とっておきの日に食べたいぜいたくな商品だ。

＜通販＞
ＪＡタウン

＜主な販売場所＞
道の駅おとふけなつぞらのふる里
音更町なつぞら２
Ｔｅｌ：０１５５・６５・０８２２

Ａコープあしょろ
足寄町南３条１丁目１０
Ｔｅｌ：０１５６・２５・４３２１

【スウィーティー・アマン】
　温泉の地熱を活用して生産する、中まで赤いブランドイチゴ。実はイチゴを通年安定生産している農園は全国的にも珍しく、道外からも注目を集めており、ケーキへの利用が多い。完熟の状態で出荷するため糖度が高く、さらに種まで香り高いというから驚きだ。

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芽室町：山わさび
＜山わさびアイスクリーム＞
芽室町ファーマーズマーケットあいす屋
　ミルクをベースに粉末山わさびを加えた。鼻から抜ける山わさびの香りと、ツーンとするさわやかな辛みがミルクとマッチした意外な逸品。必ずこれ！と指名買いする常連も多いフレーバーで、山川農園（芽室町）の原料を使用する。ほかのアイスも、隣接するめむろファーマーズマーケット愛菜屋で販売していた旬の野菜を材料に使っている。各３５０円。

＜通販＞
めむろセレクション

＜主な販売場所＞
Ａコープめむろ
芽室町東めむろ３条南１
Ｔｅｌ：０１５５・６２・４３０７

めむろまちの駅
芽室町本通１丁目１９（めむろ駅前プラザめむろーど１Ｆ）
Ｔｅｌ：０１５５・６６・６５２２

【山わさび】
　アブラナ科の植物で、海外ではホースラディッシュやレフォールと呼ばれる。芽室町の山川農園では年間１３，０００キロを生産する。１口目にほんのりと甘みを感じた後、辛味が鼻を抜けるのが特徴だ。そのままはもちろん、しょうゆ漬けなどの加工品も販売されている。

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２２年１２月号より。
※撮影／辻博希。写真の無断転用は禁じます。