ココロ焦がれる十勝の焼き菓子（１）「大切なひとに、大切なときに、心を込めて」

　生クリームいっぱいのケーキもいいけれど、ついもう１個と手が伸びてしまう焼き菓子は、身近で心憎いスイーツ。ブレイクタイムのお供としてはもちろん、日持ちするので、遠くで暮らす大切な人への贈り物にもぴったり。お礼や感謝といったさまざまな気持ちを運んでくれるから、ますます好きになる。

　サクッとしたクッキーやしっとりとしたフィナンシェ、艶めくカヌレまで。心を込めて作られ、誰かの心をいつも満たしてくれる、そんな十勝の焼き菓子にゾッコンです。

◆大切なひとに、大切なときに、心を込めて
　素材にこだわっていたり、パッケージが粋だったり、そしてとびきりおいしかったり…。大切な人に贈りたくなる焼き菓子を集めました。

六花亭の〈マルセイバターケーキ〉１個１３０円　※１個入り
　定番人気の〈マルセイバターサンド〉と同じバターをたっぷり使ったスポンジで、チョコガナッシュをサンド。帯広を開拓した晩成社の屋号をパッケージにデザインしたマルセイシリーズの一つとして、２０１６年に生まれた。親しい人への手土産には５個箱入り、お遣いものはシリーズ４種を詰め合わせた〈ザ・マルセイ〉１５個入り１，５３０円～をどうぞ。

帯広本店／帯広市西２条南９丁目６
営：１階店舗９時～１８時、２階喫茶室１１時～１６時３０分（ＬＯ１６時）
休：店舗はなし。喫茶室は水曜　※いずれも季節によって変動あり
https://www.rokkatei.co.jp/

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十勝トテッポ工房の〈トテッポサブレ〉１２個入り１箱６４８円
　２０１３年に「機関車サブレ」として発売して以来人気の商品。焼き菓子に使用するのが珍しい発酵バターをぜいたくに使用し、袋を開けた時からバターがほんのり香る、飽きのこないクッキー！てんさい糖や小麦粉、卵も北海道産というこだわり。

帯広市西６条南１７丁目３－１
ＴＥＬ：０１５５・２１・０１０１
営：１０時～１８時
休：不定休
http://www.shop-toteppo.jp/shop/

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ペイストリーストーブハウスの〈ホロホロくるみ〉４個入り２１６円
　ザックリした食感とクルミが香ばしいクッキーは、黒糖と和三盆、アクセントの塩味がクセになる。約３０種類ほどある焼き菓子は「家で作るよりおいしく、家のようにアットホーム」がコンセプト。ホッとする味を詰め込んで、大切な人に届けよう。

帯広市西１３条南８丁目１
ＴＥＬ：０１５５・３５・７６３０
営：１１時～　１６時
休：水・木曜
https://www.instagram.com/pastorystovehouse/

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あさひやの〈チョコリーフ〉１枚１３０円
　冬に登場した新作。従来の大人気商品〈リーフパイ〉のチョコ味で、甘さとホロ苦さのハーモニーをパリパリ、サクサクとした食感で楽しんで。木の葉模様のフォルムもとてもかわいらしい。

帯広市西１９条南４丁目
ＴＥＬ：０１５５・３８・２６０６
営：９時～１９時　※コロナ対策のため当面は１９時閉店
休：不定
https://asahiya-cake.com/

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ユトリベルグの〈十勝晴れマドレーヌ〉１個１６５円
　９９年のオープン時から人気の看板商品で、オーソドックスなタイプのマドレーヌ。材料は十勝産にこだわり、小麦は扱いがとても難しい「十勝宝笠」を使用。焼き方はふんわり、しっとり仕上がるように工夫している。笑みがこぼれそうなパッケージもうれしい。

帯広市西１７条南４丁目１５－７
ＴＥＬ：０１５５・３３・０１３４
営：１０時３０分～１９時
休：水曜
https://www.uetliberg.jp/

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アマムエクルの〈ビスコッティ〉１袋２２０円～２５０円　※２個入り
　ビスコッティはイタリアの伝統菓子で、硬い食感が特徴のビスケット。アマムエクルでは、植物性の素材だけを使用していて、かむほどに素材の甘みや風味が口の中に広がる。レーズンや抹茶黒豆、カカオなどの６種類がラインアップしている。

音更町木野西通１９－２３
ＴＥＬ：０７０・１５８４・９７１９
営：９時～１８時（土・日曜、祝日は～１７時）
休：不定
http://www.amamuekle.jp/

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菓子の家の〈俺のカステラ〉１本１，２９６円
　昨年の登場以来、高い支持を集め、夕方前に売り切れの日もある。スキムミルク、卵黄を多く使用したことで、しっとりとしていながらコクのある味わいを実現。口に入れた瞬間に「おいしい」と感じられるカステラだ。

帯広市西９条南１１丁目
ＴＥＬ：０１５５・３３・９０３５
営：１０時～２０時
休：火曜

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柳月の〈トカチック・フィナンシェ〉１個１５０円、４個入り１箱６５０円
　おいしさと健康を追求した「柳月ヘルシ菓」シリーズ第四弾として昨年６月に登場。１００％北海道産大豆粉の生地はクルミがアクセントになり、十勝産きな粉のフォンザンでコーティング。カラダにやさしいお菓子として人気上昇中！

大通本店／帯広市大通南８丁目１５
ＴＥＬ：０１５５・２３・２１０１
営：８時３０分～１９時３０分
休：なし
https://www.ryugetsu.co.jp/

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２１年５月号より。
※撮影／辻博希、辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。