まちの食堂（１０）「まんぷくになれる、おすすめ食堂（６）～ばぁばのお昼ごはん 芽室店」
〈鶏ももからあげ定食〉８２０円は、地元野菜を使った名物のポテトサラダと具だくさんの汁物付き。この日の汁物は豚汁
大ぶりの空揚げに、２膳分はあるご飯。汁物に至る隅々まで盛りがいい〈鶏ももからあげ定食〉は、一番人気だ。自家製の麹の中で一晩寝かせた国産鶏もも肉は、ニンニクやショウガなどが入った自慢のたれでさらに漬け込み、あふれ出る肉汁にご飯が進む。
明るい４人のスタッフが愛情込めて料理を作る。右から窪田祐輝さん、店長の中川さん、岸田由香梨さん、中村洋介さん
町民や高齢者、障がい者の交流拠点として５年に開店。手作り惣菜店「クック・チャム」の姉妹店で、ＮＰＯ法人「プロジェクトめむろ」が運営する。〈ふわふわチキン南蛮定食〉７７０円や〈あつあつ玉子焼定食〉８７０円など定番７種と、日替わりの定食はどれも売り切れ必至。「たくさん食べて元気に！」と店長の中川桃華さん。おかわり自由のご飯もありがたい。
＜ばぁばのお昼ごはん 芽室店＞
芽室町東芽室３条北１丁目１－７（国道３８号沿い）
Ｔｅｌ：０１５５・６７・１４１７
営：１１時～１４時３０分（ＬＯ３０分前）
休：日曜
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２０年１０月号より。
写真／辰巳勲
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まちの食堂
おふくろの味を求めて、変わらぬ笑顔で迎えてくれる店主に会いに―。食堂に行くと、何気ない幸せがあふれていて、なぜかホッとする。今回は、老舗から庁舎内の食堂まで、まちの食堂を一挙ご紹介。食欲の秋は、食堂巡りでお腹も心も満たされて。
